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1.阜阳|闹市夫妻俩开的刀削面，很多老顾客追着吃了20年...
2.原创 吃货小表姐? 吃货阜阳|
?“吴二刀削面”?
3.刀削面是阜阳|人记忆深处的味道！
永远割舍不掉
阜阳|刀削面馆到处都有
而这家夫妻经营的吴二刀削面
生意却火爆了20年
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4.「火爆的刀削面，一卖就是20年 」??
这家店开在香巷贝才富广场附近，沿着人民路往东，很容易找到！小编11点半去的时候，人还不是很多，到了午饭点的时候，来吃刀削面的陆续增多！不一会儿，就人山人海了！
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5.来这里一定要点店里的招棋——刀削面，就是这么一碗味道鲜美的刀削面，俘获了一大波阜阳|人的心！现吃现做的刀削面，搭配木耳、大葱、豌豆、青菜、肉等，每天能卖100多碗！
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老板姓吴，是阜阳|本地人，48岁。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、家里有兄弟三人，因为在家排行老二，所以店名就叫吴二刀削面。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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6.从2000年，在阜阳|县w院，跟着姚老师学的刀削面手艺，学成开店，至今已经20年了，一碗面6块Q，价格也是很亲民。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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为了保证菜品新鲜，卤菜、大骨头汤底、刀削面胚子，都是当天现做，从早上8、9点，两个人要忙上三四个小时，才能准备好。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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7.老板负责熬制大骨头汤底，熬制一锅20多种卤味。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、老板娘则负责到附近的莲池菜市场，采购当天所用的新鲜蔬菜等食材！夫妻俩配合很默契，一直忙到11点半左右。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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8.等到饭点，客人陆续来就餐，老板就负责掌勺，做刀削面与各种炒菜。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、老板娘就负责给客人点菜、收银，切卤菜，店里没有菜单，菜品也是随意搭配。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、熟客们来了张口就能菜名，老板娘心里记下，就会切好给顾客端过去。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
?「 尝过这些，才算圆满收官 」?
除了必点的刀削面，店内比较有特色的的还是卤大肠、肝筋、蹄髈、蹄筋、鸡爪、 猪头肉、猪舌头、猪心、 海带、豆干等20多种特色卤味。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
?- 各色卤味 -?
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9.看着泛着晶亮的油光，赤红的酱色勾得人直发馋。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、味道也都是家常的味道，大家根据个人口味随便选。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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10.最受欢迎的卤菜要数肝筋，闻起来满满的肉香味，很劲道。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、切成小块，入口很有嚼劲，入口有一种满口爆浆的感觉。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
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?- 家常小菜 -?
11.凉菜是一个神奇的东西，既可以开胃也可以解腻。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、饭局必点！
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12.这里有萝卜、卤花生米、蒸菜，还有老板娘自己炸的麻叶子 ...
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?「无数老顾客，在这里吃出家的味道 」?
13.从2000年到现在，阜阳|变化很大，但这家的阜阳|老味道始终没变，老板的本心始终没变。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、想把一碗简单的刀削面，做的地道而美味，却是一件不简单的事。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
14.来这吃饭的，很多都是老顾客，有的人一吃就是20年。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、墙壁上摆满老顾客们的存酒，吃着刀削面、各色卤味再配上小酒，别有一番滋味。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
小编拍摄完已经下午一点了，走的时候店里的人还在忙着呢，不少找不到位置的老顾客，直接带走五六碗回家吃，美食的背后是执着的，夫妻俩执着20年做刀削面，顾客为了吃一碗刀削面而执着！
15.有一些老店人潮涌动，有一些店人烟罕至，一碗简单的刀削面，实则暗藏了平凡生活里的烟火气。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
店铺信息
16.店名：吴二刀削面
小碗：6元
大碗：7元
营业时间：周一至周日 11:30-14:00? 17:00-23:30
详细地址：阜阳|市颍泉区人民路香巷贝才富广场斜对面
